現時点で、JobScheduler は、日本語を正しく扱えません。
JobSchedule 内部は ISO-8859-1 encoding (Latin1)で動作しているそうです。
ログに日本語を表示したり、WebServiceへのリクエストで utf-8 を使用することはできません。
ただし、Ver1.11から UTF-8 に対応するそうなので、リリースされれば、ログに日本語を表示したりできるようになると思います。
JOCとJOEについては、UI を日本語で表示できます。
下記のサイトで日本語化の手順を紹介しています。
